這項研究是美國馬里蘭大學牙醫學院的教授安東尼·瓦·弗朗霍福進行的。他說,運動飲料是針對運動時能量消耗 、機體內環境改變和細胞功能降低而研制的一種保健性飲品。它具有調節體內電解質和酸堿平衡、及時補充能量的功效,因此受到很多喜歡運動的人歡迎。但這些人往往以為運動飲料含糖量不高,而忽視了它對牙齒的傷害。
弗朗霍福教授解釋,運動飲料大多屬于非可樂蘇打飲料,與一般可樂相比,其中所含有的香料添加劑對牙齒的腐蝕性更強烈。大多數可樂飲料中都含有一種或多種酸,如磷酸和檸檬酸;而運動飲料的添加劑里則含多種有機酸,能分解鈣質,進而侵蝕到牙齒的琺瑯質。他還指出,在這方面,罐裝冰茶也具有類似的危害,其對琺瑯質的傷害是普通茶葉或咖啡的30倍。
此前,英國利物浦大學的阿里克斯·米洛賽威克醫生也曾在《英國運動醫學》雜志上撰文指出,運動飲料能對牙齒的琺瑯質造成損害。他發現這個現象是因為他的病人中有一個跑馬拉松的運動員,牙齒腐蝕的很嚴重。米洛賽威克醫生馬上聯想到了運動飲料。他測量了8種運動飲料的酸堿度,發現其中的酸濃度之高確實可以對牙齒構成很大的傷害。
“這些發現非常重要,它提醒人們選擇飲料要謹慎!泵绹揽茖W會發言人布魯斯·德甘德醫生說。他建議人們少喝蘇打和運動飲料,多喝水和低脂牛奶,既保護牙齒又有益健康。
此外,牙醫還建議,如果一定要喝運動飲料,就盡量快喝,而不要小口抿;蛘哂梦芤残,因為這樣做可以減少飲料和牙齒接觸的時間。還要記住,喝完后不要立刻刷牙,這樣做對琺瑯質的傷害更大。最好是先用清水漱口,半個小時以后再刷牙。
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